Ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi: Gợi ý thực đơn dễ chế biến
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cách tiếp cận khoa học và hệ thống trong việc giới thiệu thực phẩm cho bé từ giai đoạn sớm. So với các giai đoạn ăn dặm tháng thứ 5, 6 và 7, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi cần được nâng cao hơn về cả chất lượng và sự phong phú của món ăn, giúp bé phát triển kỹ năng ăn uống độc lập và nhận diện nhiều hương vị mới.
>>> Xem thêm:
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp cho trẻ ăn dặm dựa trên nguyên tắc cung cấp thức ăn đa dạng và tự nhiên, giúp trẻ làm quen với nhiều loại thực phẩm và phát triển kỹ năng nhai, nuốt.
Phương pháp này áp dụng cho trẻ từ 5 tháng tuổi, tập trung vào việc cho trẻ ăn từng loại thực phẩm riêng biệt, thay vì trộn lẫn hoặc xay nhuyễn. Đồng thời cung cấp thực phẩm tươi ngon, chế biến đơn giản và không sử dụng gia vị.
>>> Xem thêm: Trẻ 4 tháng tuổi có ăn dặm được không?
Nguyên tắc áp dụng ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi
Để áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hiệu quả cho bé 8 tháng tuổi, bố mẹ cần nắm rõ những nguyên tắc cơ bản sau:
- Thời gian ăn dặm: Nên ăn dặm khoảng 2 bữa / ngày. Thời gian lý tưởng cho các bữa ăn là vào khoảng 10 giờ sáng và 6 giờ chiều.
- Lượng cháo/ngũ cốc/bột ăn dặm: 40 – 80g mỗi bữa. Đối với cháo, tỷ lệ nước và gạo được khuyến cáo là 1:7.
- Chất đạm: Cung cấp khoảng 10 – 15g mỗi ngày, ưu tiên các nguồn thực phẩm như thịt heo, thịt bò, cá, thịt gà, trứng và đậu phụ.
- Vitamin và Chất xơ: Cung cấp khoảng 25g vitamin và chất xơ từ rau củ và trái cây để đảm bảo bé nhận đủ các dưỡng chất cần thiết và chức năng tiêu hóa tốt.
- Độ thô của thức ăn: Thực phẩm nên được chế biến với độ mịn phù hợp, như đậu phụ nghiền nhuyễn hoặc cháo xay. Có thể tăng dần kích thước theo thời gian.
- Sữa mẹ: Duy trì việc uống sữa mẹ tối thiểu là 500 – 600ml mỗi ngày
- Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi: Xây dựng thực đơn cụ thể cho từng bữa ăn để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng. Đồng thời thay đổi thực đơn thường xuyên để bé không bị nhàm chán. Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng như sữa bò, tôm, cua,…
Lưu ý trong cách chế biến ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng
1. Nấu cháo ăn dặm xen kẽ tỷ lệ 1:10 và 1:7
Ở giai đoạn đầu khi bé mới bắt đầu ăn dặm (5 – 6 tháng tuổi), mẹ thường nấu cháo với tỷ lệ 1:10 (1 muỗng gạo + 10 muỗng nước) để cháo loãng, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi bé bước sang giai đoạn 7 – 8 tháng, mẹ cần tăng dần độ đặc của cháo để tập khả năng nhai cho bé.
Lúc này, mẹ nên nấu cháo xen kẽ giữa tỷ lệ 1:10 và 1:7 (1 phần gạo và 7 phần nước) để bé dần quen với sự thay đổi này. Khi bé đã làm quen với cháo đặc hơn, mẹ có thể chuyển hoàn toàn sang nấu cháo theo tỉ lệ 1:7 để hỗ trợ sự phát triển kỹ năng ăn uống của bé.
>>> Xem thêm: Vượt qua táo bón khi ăn dặm
2. Đa dạng thực phẩm giàu đạm
Giai đoạn đầu ăn dặm bé thường chỉ được làm quen với các nguồn đạm đơn giản. Nhưng với thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi trở đi, mẹ nên mở rộng thêm các loại thực phẩm giàu protein khác như lòng đỏ trứng, cá hồi, ức gà, và các loại đậu hữu cơ.
Những thực phẩm này không chỉ cung cấp đủ lượng đạm cần thiết cho sự phát triển của bé mà còn giúp bé làm quen với nhiều hương vị và kết cấu thức ăn khác nhau.
3. Cách chế biến rau trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi
Ở giai đoạn này, mẹ đã có thể cho bé ăn các loại rau đã được nấu mềm hoặc hấp chín và cắt nhỏ, phù hợp với khả năng nhai và nuốt của bé.
Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi
Dưới đây là một số gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi trong 1 tuần (7 ngày), kết hợp đa dạng các nguồn dinh dưỡng và dễ tiêu hóa:
| Ngày | Bữa ăn | Món ăn | Lượng |
| Ngày 1 | Bữa sáng | Cháo tỷ lệ 1:7 | 40g |
| Cá hồi hấp nghiền | 15g | ||
| Rau cải bó xôi hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo bí đỏ | 40g | |
| Đậu hũ non nghiền nhuyễn | 10g | ||
| Ngày 2 | Bữa sáng | Cháo cà rốt | 40g |
| Thịt gà luộc xé nhỏ | 15g | ||
| Rau bắp cải hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo đậu hà lan | 40g | |
| Lòng đỏ trứng luộc nghiền nhuyễn | 10g | ||
| Ngày 3 | Bữa sáng | Cháo nấu với nước dashi | 40g |
| Cá chép hấp nghiền | 15g | ||
| Rau cải ngọt hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo khoai tây | 40g | |
| Đậu phụ nghiền nhuyễn | 10g | ||
| Ngày 4 | Bữa sáng | Cháo bí đỏ và cà rốt | 40g |
| Thịt bò xay hấp chín | 15g | ||
| Rau chân vịt hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo khoai lang | 40g | |
| Đậu hũ non nghiền nhuyễn | 10g | ||
| Ngày 5 | Bữa sáng | Cháo rau củ tổng hợp | 40g |
| Thịt heo xay hấp chín | 15g | ||
| Rau mồng tơi hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo đậu phụ và cà rốt | 40g | |
| Lòng đỏ trứng luộc nghiền nhuyễn | 10g | ||
| Ngày 6 | Bữa sáng | Cháo đậu Hà Lan | 40g |
| Cá lóc hấp nghiền nhỏ | 15g | ||
| Rau muống hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo khoai môn | 40g | |
| Thịt gà luộc xé nhỏ | 10g | ||
| Ngày 7 | Bữa sáng | Cháo cải bó xôi và cà rốt | 40g |
| Thịt bò xay hấp chín | 15g | ||
| Rau bông cải xanh hấp chín cắt nhỏ | 10g | ||
| Bữa chiều | Cháo bí đỏ | 40g | |
| Đậu hũ non nghiền nhuyễn | 10g |
Chế biến thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi là một lựa chọn tuyệt vời để bé làm quen với các loại thực phẩm mới, phát triển khả năng nhai và tiêu hóa, đồng thời cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh.
Để việc chế biến thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng được thuận lợi, mẹ đừng quên trang bị những dụng cụ ăn dặm cần thiết như bát, muỗng, thìa, khay ăn,… cho bé nhé. Để hỗ trợ quá trình này, bố mẹ có thể tìm mua các dụng cụ ăn dặm chính hãng và giá tốt nhất tại Hagu Life với cam kết chất lượng cao và mức giá tốt nhất, giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng và an toàn hơn.
