Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, loại nào ngon?
Khi bé 6 tháng tuổi, việc bắt đầu cho bé làm quen với thức ăn dặm là một trong những bước quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Cháo ăn dặm là món ăn phổ biến và dễ tiêu hóa, phù hợp cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
>>> Xem thêm: Dụng cụ nấu cháo ăn dặm cho bé
Lưu ý khi nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Cháo là món ăn đầu tiên, cũng là quan trọng nhất trong hành trình ăn dặm của trẻ 6 tháng tuổi. Nhưng làm sao để nấu cháo ngon, bổ, lại an toàn cho bé? Hãy cùng điểm qua những lưu ý cần thiết sau đây:
- Không nấu cháo bằng nước lạnh: Sử dụng nước lạnh sẽ làm hạt gạo trương lên và mất chất dinh dưỡng. Nên dùng nước ấm để nấu cháo cho bé.
- Không nên đun cháo nhiều lần: Đun nhiều lần sẽ làm mất vitamin và hương vị của cháo, khiến bé biếng ăn. Nên nấu với lượng vừa đủ cho mỗi bữa.
- Không rã đông thịt bằng nước nóng: Nước nóng có thể làm giảm chất lượng thịt và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Hãy rã đông bằng nước lạnh hoặc lò vi sóng.
- Nên chọn rau củ theo mùa: Giúp đảm bảo độ tươi ngon và giảm dư lượng hóa chất. Nếu có thể, chọn rau củ hữu cơ.
- Chế biến thực phẩm đúng cách: Nên xay nhuyễn thực phẩm để dễ tiêu hóa cho bé. Các loại thịt, cá nên được nấu chín kỹ trước khi cho vào cháo.
- Theo dõi phản ứng của bé: Khi thử cho bé ăn món mới, hãy theo dõi xem bé có phản ứng dị ứng hay không. Nếu có dấu hiệu bất thường, ngừng cho ăn ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Bổ sung chất béo lành mạnh: Thêm một chút dầu ăn dặm vào cháo sau khi nấu xong để giúp bé hấp thụ vitamin và tăng cường dinh dưỡng.
- Thời gian ăn phù hợp: Nên cho bé ăn vào thời gian cố định trong ngày để tạo thói quen.
>>> Xem thêm: Top 7 loại dầu ăn dặm cho bé 6 tháng
Công thức nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Dưới đây là một số công thức cháo ăn dặm dễ làm, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé.
1. Nấu cháo thịt bò, rau ngót ăn dặm cho bé 6 tháng
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 30g thịt thăn bò
- Rau ngót, cà rốt, khoai tây, ngô
- Dầu ăn dành cho trẻ dưới 1 tuổi
Cách nấu:
- Vo gạo và ngâm từ 30-60 phút.
- Thịt bò thái mỏng, rau ngót hấp chín.
- Ninh nhừ rau củ, trộn gạo và nước rau củ theo tỷ lệ 1:10.
- Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 20-30 phút.
- Xay nhuyễn cháo, thêm rau ngót và thịt bò, trộn với dầu ăn.
>>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng
2. Cháo tôm, bí đỏ
Nguyên liệu:
- 30-40g bí đỏ
- 1-2 con tôm
- Gạo tẻ và gạo nếp
- Dầu ăn dành cho trẻ dưới 1 tuổi
Cách nấu:
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ; tôm bóc vỏ, xay nhuyễn.
- Nấu bí đỏ và gạo với nước vừa đủ.
- Khi cháo nhừ, thêm tôm vào khuấy đều, lọc qua rây.
>>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé 6 tháng
3. Cháo khoai tây thịt bằm
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh gạo
- 50g thịt heo
- 50g khoai tây
- Dầu ăn dành cho trẻ dưới 1 tuổi
Cách nấu:
- Thịt xay nhuyễn, xào chín.
- Khoai tây hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Nấu gạo với nước, thêm khoai tây và thịt, khuấy đều.
4. Cháo trứng
Nguyên liệu:
- 35 gram gạo
- 1 quả trứng gà ta
- 30 gram cà rốt
- Dầu ăn/dầu ô liu dành riêng cho trẻ dưới 1 tuổi
Cách nấu:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa với nước sạch, cắt khúc nhỏ, luộc chín rồi xay nhuyễn.
- Tách lấy ½ lòng đỏ trứng sau đó khuấy tan.
- Ninh gạo cùng 450 ml nước trong 15-20 phút.
- Cháo chín nhừ, thêm trứng, khuấy đều sau đó thêm cà rốt, tiếp tục đun thêm 2-3 phút.
- Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
>>> Xem thêm: Cách sử dụng dầu ăn cho bé 6 tháng tuổi
5. Cháo đậu hũ non và cà chua
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ
- 30g đậu hũ non
- 1/2 quả cà chua
- 200ml nước
Cách thực hiện:
- Vo gạo sạch, nấu cháo với nước theo tỷ lệ 1:10 cho đến khi cháo chín nhừ.
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, luộc chín và nghiền nhuyễn.
- Đậu hũ non cắt nhỏ, nghiền nát hoặc xay nhuyễn.
- Khi cháo đã chín mềm, cho cà chua và đậu hũ vào, khuấy đều, tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút.
- Mẹ có thể rây cháo qua lưới để cháo mịn hơn. Đậu hũ non mềm, giàu đạm thực vật, kết hợp với cà chua giàu vitamin A và C sẽ giúp bé tăng cường miễn dịch và phát triển tốt.
>>> Xem thêm: Bé 6 tháng ăn được trái cây gì?
Cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi không chỉ là một bữa ăn quan trọng mà còn là bước đệm đầu tiên giúp bé làm quen với thực phẩm mới và phát triển hệ tiêu hóa. Để đảm bảo bé có bữa ăn dặm an toàn và bổ dưỡng, mẹ có thể tham khảo các sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng từ Hagu Life – một thương hiệu uy tín với các sản phẩm an toàn, chất lượng cao, giúp các bậc phụ huynh yên tâm trong hành trình nuôi con khỏe mạnh. Hagu Life cam kết đồng hành cùng mẹ và bé trong từng bước phát triển, mang đến những giải pháp tốt nhất cho dinh dưỡng và sức khỏe của bé.
