Cách rã đông sữa mẹ không bị hôi và giữ trọn vẹn dưỡng chất
Cách rã đông sữa mẹ không bị hôi và giữ trọn vẹn dưỡng chất là mối quan tâm lớn của nhiều mẹ sau khi vắt sữa và bảo quản để dùng dần cho bé. Việc rã đông đúng cách không chỉ giúp giữ lại nguồn dinh dưỡng quý giá có trong sữa mẹ, mà còn hạn chế tối đa mùi hôi tanh khó chịu – nguyên nhân khiến bé bỏ bú bình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để mẹ thực hiện việc này an toàn, hiệu quả.
Hướng dẫn cách rã đông sữa mẹ
Rã đông sữa mẹ đúng cách là bước quan trọng để đảm bảo nguồn sữa sau trữ đông vẫn giữ được chất dinh dưỡng, không bị biến chất hay ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé. Dưới đây là 2 cách phổ biến và an toàn nhất để rã đông sữa mẹ.
1. Cách rã đông sữa mẹ để ngăn mát tủ lạnh
Với sữa được bảo quản ở ngăn mát (0–4°C), cách rã đông và hâm nóng khá đơn giản:
- Mẹ chỉ cần lấy sữa ra và ngâm trong nước ấm 40 độ cho đến khi đạt đến nhiệt độ ti sữa (khoảng 37°C).
- Không nên dùng nước quá nóng hoặc đun trực tiếp, vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy các enzyme, vitamin và kháng thể tự nhiên trong sữa mẹ.
- Sau khi rã đông xong, mẹ nên cho bé dùng ngay trong 1 giờ. Nếu bé không dùng hết, lượng sữa còn lại nên bỏ đi, không được tái cấp đông hoặc hâm lại nhiều lần.
>>> Xem thêm: Cách bảo quản sữa mẹ bằng nước nóng
2. Cách rã đông sữa mẹ trong ngăn đá
Nếu mẹ đã bảo quản sữa mẹ trong ngăn đông, hãy làm theo các bước sau để rã đông an toàn:
- Trước khi sử dụng khoảng 1 ngày, mẹ nên chuyển túi/bình sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh, giúp sữa rã đông từ từ trong môi trường lạnh, hạn chế vi khuẩn phát triển.
- Nếu muốn rút ngắn thời gian, mẹ có thể đặt sữa vào chậu nước đá lạnh để sữa mềm ra dần mà vẫn giữ nhiệt độ an toàn.
- Khi sữa đã rã hoàn toàn về dạng lỏng, lắc nhẹ bình sữa để lớp váng béo phía trên hòa tan đều vào phần nước sữa bên dưới. Đây là lớp chất béo quý giá rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
- Sau khi lắc đều, mẹ tiếp tục ngâm sữa trong nước ấm khoảng 40 độ C để làm ấm sữa đến nhiệt độ phù hợp cho bé bú.
>>> Xem thêm: Cách hâm sữa trữ đông
Lưu ý quan trọng khi rã đông sữa mẹ
Rã đông sữa mẹ tưởng đơn giản nhưng nếu không đúng cách có thể làm mất dinh dưỡng, giảm chất kháng thể tự nhiên trong sữa, thậm chí ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà mẹ cần ghi nhớ khi rã đông và sử dụng sữa mẹ đã trữ lạnh:
- Không rã đông sữa ở nhiệt độ phòng: Vi khuẩn có thể xâm nhập và phát triển nhanh chóng. Hãy rã đông sữa bằng cách chuyển từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh.
- Không hâm sữa bằng lò vi sóng hoặc đun trực tiếp: Nhiệt độ cao và sóng điện từ sẽ phá hủy vitamin, enzyme và kháng thể quý giá trong sữa mẹ.
- Không lắc mạnh bình sữa: Lắc mạnh hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng cấu trúc protein và làm mất tác dụng của kháng thể tự nhiên trong sữa mẹ.
- Sữa rã đông chỉ nên sử dụng trong thời gian giới hạn:
- Ở nhiệt độ phòng: tối đa 4 giờ.
- Trong ngăn mát tủ lạnh: không quá 24 giờ sau khi rã đông.
- Không cấp đông lại sữa đã rã đông hoặc đã hâm nóng.
- Không pha sữa đã rã đông với sữa mới vắt: Điều này có thể gây mất cân bằng nhiệt độ và làm giảm chất lượng sữa mẹ.
- Mùi sữa mẹ sau rã đông có thể thay đổi nhẹ: Có thể xuất hiện mùi tanh hoặc chua nhẹ do enzyme lipase, nhưng vẫn an toàn nếu không có dấu hiệu sữa hỏng.
- Nếu sữa có dấu hiệu kết tủa, đổi màu, mùi hôi nồng → nên bỏ ngay, không sử dụng cho bé.
Việc hiểu và thực hiện đúng cách rã đông sữa mẹ không chỉ giúp giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng và kháng thể tự nhiên quý giá trong sữa, mà còn đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Bên cạnh đó, để quá trình trữ đông, rã đông và cho bé bú diễn ra thuận lợi, mẹ nên trang bị đầy đủ túi trữ sữa, bình sữa, máy hâm sữa, cọ rửa bình… đạt chuẩn an toàn. Đừng quên ghé Hagu Life – nơi cung cấp các sản phẩm chăm sóc mẹ và bé chính hãng, giá tốt, uy tín, giúp mẹ nuôi con bằng sữa mẹ dễ dàng và trọn vẹn hơn mỗi ngày.
